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Le must du must de la fine Gastronomie Méditerranéenne

Le Grand Bleu

Plats

Le must du must , de la fine gastronomie méditerranéenne

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Panier du Pêcheur

Filet de saint pierre, sauce à l’orange
John Dory of Fillet, orange sauce
Tournedos de lotte, sauce au poivre vert
Tournedos of monkfish, green pepper sauce
Tranche de mérou, sauce exotique
Grouper fillet, exotic sauce
Brochette de mérou & crevette
Skewer shrimp and grouper
Crevettes royales grillées, sauce Kerkenaise
King prawns grilled, “Kerkenaise “sauce
Sole Belle meunière
Sole Belle meunière
Loup, daurade, sole, rouget de roche, denté, pagre, grillés aux aromates
Bass, sea bream, sole, red mullet, toothed bream, grilled with herbs
Langouste ou cigale grillée( ou pochée)
Grilled crayfish or cicada (or poached)
Les tarifs s’entendent en DT et incluent taxes et services

nos pâtes

Penne «  Grand Bleu  »
Penne «  Grand Bleu  »
Farfaletti au foie gras et pignons grillés, copeaux de parmesan
Farfaletti with foie gras and toasted pine shavings permesan
Farfaletti au saumon et œufs de lump
Farfaletti salmon and lumpfish roe
Tagliatelle, chevrettes et champignons, jus aux crustacés et parmesan
Noodles, prawn and mushroom, shellfish jus and parmesan
Spaghetti aux fruits de mer
Spaghetti with seafood
Macaroni au mérou
Macaroni grouper

les plats traditionnels

Couscous au poisson
Fish couscous
Couscous à l’agneau
Lamb couscous
Kabkabou
Kabkabou
Fermer
Prices include taxes and services

les viandes

Cœur de filet aux cinq poivres
Five-pepper fillet heart
Filet de bœuf sauce roquefort
Fillet of beef roquefort cheese sauce
Médaillion de veau, sauce aux champignons
Medallions of veal with mushroom sauce
Tournedos au jus de foie gras
Tournedos with foie gras juice
Filet de veau « l’orient et l’exotique »
Fillet of veal with two flavors «Lorient and the exotic»
Noisette d’agneau gratinée à la pistache
Noisette of lamb with pistachio gratin


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